Chi Siamo
Il nostro ristorante è stato rilevato nel 2008, sostituendo una trattoria di cucina del sud denominata "Alla Terrona Maniera", situato in una traversa di Corso Europa, all'altezza dell'omonimo Hotel Europa, in Via Lura 24 a pochi passi dal centro storico del paese di Rho.
La nostra cucina ha come base la tradizione sarda. Anche se rivisitati, i piatti riprendono tutte le zone della Sardegna, dalla Gallura al Campidano, questo perchè il nostro obiettivo è quello di togliere dalla testa dei clienti che la cucina sarda sia solo maialetto e seadas, tutto questo senza trascurare altri piatti elaborati di pesce, crudo e cotto e i tanti dolci freschi sia sardi che classici.
Tutta la carne da noi offerta è preparata secondo la tradizione sarda, quindi cotta nel camino a legna che si trova all’interno del ristorante. Così anche i tantissimi prodotti di uso del ristorante sono fatti artigianalmente da mani sapienti sarde, la pasta, i salumi, le verdure, le conserve caserecce, il pane come ad esempio "su spongiau" o "su coccoi".
Ampia cantina con predominanza di vini della nostra terra, ma senza trascurare i grandi nomi vitivinicoli sia sardi che nazionali, come ad esempio barolo, barbaresco, chianti, amarone e tanti altri, ma anche un’ottima birra prodotta artigianalmente a Fluminimaggiore, Jannasbear.
Da qualche mese unico ristorante sardo certificato per la celiachia. La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale. A tal proposito nel nostro ristorante offriamo a tutti i nostri clienti affetti da questa intolleranza un menù dedicato, presentando delle paste fresche, salumi e dolci realizzati artigianalmente e certificati.
Durante il corso dell’anno non mancano le serate all’insegna del divertimento, ricordando sempre le nostre origini vengono organizzate serate in costume sardo e/o a tema.
Aperto tutti i giorni - PRANZO dalle 12:00 alle 14:30 - CENA dalle 19:30 alle 23:00
MARTEDI' CHIUSO
Su richiesta menu senza glutine
PER PRENOTAZIONI ONLINE
scriveteci al seguente indirizzo: info@dalfluminese.com
