NELLA PIZZERIA TROVERETE:

PIZZE CLASSICHE:

• 007

(pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto cotto, uovo, Wurstel).

• 4 STAGIONI

(pomodoro, mozzarella, piselli*, carciofini, prosciutto cotto, olive nere).

• 5 FORMAGGI

(mozzarella, Emmental, caciocavallo, gorgonzola, grana).

• AI FUNGHI

(mozzarella, funghi freschi, funghi porcini, misto funghi).

• AL CRUDO

(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, grana a scaglie).

• AL PROSCIUTTO

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto).

• BIANCANEVE

(mozzarella).

• BOSCAIOLA

(pomodoro, mozzarella, misto funghi, salsiccia piccante, grana).

• BRESAOLA

(pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie).

• BRUSCHETTA

(pomodoro fresco, grana a scaglie).

• BUFALA

(pomodoro, mozzarella di bufala, basilico).

• CALZONE

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto).

• CAPRICCIOSA

(pomodoro, mozzarella, piselli*, funghi freschi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere, uovo).

• CARBONARA

(mozzarella, pancetta, uovo tritato, grana, cipolla, pepe nero).

• DIAVOLA

(pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante).

• ESTIVA

(pomodoro fresco, tonno, mais, lattuga, mozzarella, Ingredienti a crudo).

• FACCIA RI VECCIA

(olio, sale e origano).

• MARGHERITA

(pomodoro, mozzarella).

• MARINARA

(pomodoro e basilico).

• NAPOLI

(pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere).

• NORMA

(pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, ricotta salata).

• PARMIGIANA

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzana fritta, uovo tritato, grana, pangrattato).

• PATAPIZZA

(pomodoro, mozzarella, patatine fritte*).

• PORCHETTA

(pomodoro, mozzarella, porchetta, patatine fritte*).

• PROSCIUTTO E FUNGHI

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi).

• SICILIANA

(mozzarella, ricotta fresca, salsiccia fresca, prezzemolo).

• VEGETARIANA

(pomodoro, mozzarella, funghi freschi, melanzane grigliate, zucchine grigliate, carciofi, peperoni arrosto).

PIZZE SPECIALI:

• AFFUMICATA

(mozzarella, pancetta stufata, scamorza affumicata, cipolla).

• AI SALUMI

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame ungherese, porchetta, salame piccante, pancetta stufata).

• AL CAVALLO

(sfilacci di cavallo, scamorza affumicata, cipolla, pomodoro fresco).

• RADICCHIO

(mozzarella di bufala, pancetta affumicata, radicchio, pinoli).

• CONTADINA

(mozzarella, pomodoro fresco, pancetta stufata, zucchine, scaglie di grana).

• CRUDO E TONNO

(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, tonno, grana a scaglie).

• INVERNO

(mozzarella, gorgonzola, radicchio, speck infornato, olive nere).

• MAMELI

(philadelphia, pomodoro fresco, rucola).

• PREZIOSA

(sfilacci di cavallo, pomodoro fresco, rucola, grana a scaglie).

• RUSTICA

(mozzarella, radicchio, porchetta, funghi porcini).

• SFIZIOSA

(pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, funghi porcini).

• SPINACINA

(pomodoro, mozzarella, spinaci*, ricotta fresca, salsiccia fresca).

• MAIDDA

Ingredienti a crudo: (mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, pomodoro fresco, grana, glassa di aceto balsamico).

• GATEAU

(mozzarella, patate speziate, stracchino, prosciutto cotto, rosmarino).

• STRACCHINO

(mozzarella, stracchino, pomodoro fresco, prosciutto crudo, grana).

• CASARECCIA

(mozzarella, patate speziate, pancetta, cipolla, rosmarino).

• LA TARTUFATA

(crema tartufata, mozzarella, pancetta stufata, scamorza affumicata, cipolla, granella di pistacchio).

• ALLA PALERMITANA

(crema di finocchietto, mozzarella, alici, pomodoro fresco, pan grattato[turrata], pinoli).

PIZZE CREMOSE:

• ALLA ZUCCA

(crema di zucca, mozzarella, pancetta, uovo, grana a scaglie).

• ARMONIA

(crema di zucca, mozzarella, pancetta affumicata, scamorza affumicata, cipolla, olive nere).

• ASPARAGA

(crema di asparagi, mozzarella, gamberi*, salmone affumicato, prezzemolo).

• BRONTE

(crema di pistacchio, mozzarella, panna, speck infornato, cipolla).

• CARCIOFINA

(crema di carciofi, mozzarella, pomodoro fresco,funghi porcini).

• CARCIOSPECK

(crema di carciofi, mozzarella, speck, grana a scaglie).

• PIGNATA

(crema di zucca, mozzarella, salsiccia piccante, Emmental, radicchio).

• FUNGOSA

(crema di funghi, mozzarella, prosciutto crudo, grana a scaglie).

• BRIVILA

(crema di asparagi, mozzarella, misto funghi, bresaola, grana a scaglie).

• GOLOSONA

(crema di funghi mozzarella, panna, funghi freschi, prosciutto cotto).

• GUSTOSA

(crema di asparagi, mozzarella, salsiccia piccante, Emmental).

• A RANNILLA

(crema di pistacchio, mozzarella, funghi porcini, salsiccia fresca).

• RAGUSANA

(caciocavallo, salsiccia fresca, pomodoro fresco, capuliatu, olive nere).

• SAPORITA

(crema di carciofi, mozzarella, carciofi, salmone affumicato, rucola).

• LA CRANA

(crema di zucca, mozzarella, ricotta fresca, salsiccia fresca, grana a scaglie).

• FANTASIA DI SAPORI

(crema di pistacchio, mozzarella, gamberetti, pomodoro fresco, pangrattato, glassa di aceto balsamico).

PIZZE MARINARE:

• CANARDUS

(mozzarella, pomodoro fresco, salmone affumicato, gamberetti*, rucola, salsa rosa).

• FRUTTI DI MARE

(pomodoro, frutti di mare*, prezzemolo).

• GRATINATA

(pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, gamberi*, pangrattato).

• MARI E MONTI

(pomodoro, mozzarella, funghi porcini, gamberi*).

• PANNA E SALMONE

(mozzarella, panna, funghi freschi, salmone affumicato, prezzemolo).

• SPADA E MELANZANA

(mozzarella, pesce spada, melanzana fritta, pomodoro fresco, pangrattato).

• TRIS DI MARE

Ingredienti a crudo: (salmone affumicato, spada affumicato, rucola, cocktail di gamberi, frittura di pesce).

• VECCHIO MULINO

(mozzarella di bufala, ricotta, spinaci, salmone affumicato, pangrattato).

• A BUSCILA

Ingredienti a crudo: (salmone, rucola, pomodoro fresco, glassa di aceto balsamico).

SCACCIONI:

• CAVADDUZZU

(carne di cavallo, pomodoro fresco, cipolla, Emmental).

• SCANIATURI

(mozzarella, pomodoro fresco, prosciutto crudo, rucola, grana a scaglie).

• BRIUNI

(mozzarella, funghi piccanti, Emmental, salame ungherese).

• LASAGNATURI

(mozzarella, capuliatu, caciocavallo, funghi piccanti).

• PURCIDDUZZU

(mozzarella, salsiccia fresca, porchetta).

• SCARPARU

(mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro fresco).

• CRIVU

(mozzarella, carne di cavallo, porchetta, funghi piccanti, cipolla).

• TUMMARIEDDU

(mozzarella, lattuga, pomodoro).

PIZZE DOLCI:

• CHEESCAKE

(crema al mascarpone, marmellata di mirtilli, biscotti secchi sbriciolati, zucchero a velo).

• AL PISTACCHIO

(crema al pistacchio, glassa al pistacchio, granella di pistacchio, zucchero a velo).

• ALLA FRUTTA

(crema chantilly, frutta fresca, glassa alla fragola, zucchero a velo).

• MASCARPONE E ANANAS

(crema al mascarpone, ananas, zucchero a velo).

• MASCARPONE E FRAGOLE

(crema al mascarpone, fragole, glassa di cioccolato, zucchero a velo).

• PERE NOCI E CIOCCOLATO

(crema alle pere, pere, glassa al cioccolato, noci, zucchero a velo).

• AMBROSIA

(ricotta, miele, cannella, granella di pistacchio, scaglie di cioccolato, arancia).

• AL CANNOLO

(ricotta, cannolo sbriciolato, glassa di cioccolato, zucchero a velo).

• CASSATA SICILIANA

(ricotta, gocce di cioccolato, canditi, zucchero a velo).

• TIRAMISU’

(crema mascarpone, savoiardi e caffè)

• PIZZA NUTELLA

  nutella e noccioline

(oppure, granella di pistacchio, smarties, zucchero a velo).

DOLCI ARTIGIANALI:

• Tiramisù.

• Parfet Mandorla.

• Scravazzè con mousse di ricotta vaccina.

• Dolce della Casa.. Richiedi al nostro Staff la Sorpresa del Giorno.

BEVANDE ANALCOLICHE:

• Acqua naturale o frizzante 50 cl. “San Benedetto”.

• Acqua naturale o frizzante 1 lt. “San Benedetto”.

• Acqua Lete 75 cl.

• Coca Cola 1lt.

• Coca Cola 33 cl.

• Fanta 33 cl.

• Sprite 33 cl.

• Chinotto 33 cl.

• The pesca o limone 33 cl.

• Lemon soda 33 cl.

CAFFETTERIA:

• Caffè

• Caffè corretto

• Caffè americana

• Caffè decaffeinato

• Caffè d’orzo

• Cappuccino

• AMARI

BIRRE ALLA SPINA:

• Bionda birra "Dortumunder" 20cl. 40cl. 1lt.

• Rossa doppio malto "Flea Bastola" 20cl. 40cl. 1lt.

BIRRE IN BOTTIGLIA:

• "Baffo d’oro" 33cl. 66cl.

• "Beck’s" 33cl.

• Birra artigianale "Moretti Gran Cru".

VINI LOCALI:

• Rosso/Bianco 50cl/1lt.

VINO AL CALICE “MOLINO AVENTO”:

• Rosso: Nerello Mascalese/Syrah.

• Bianco: Insolia/Grillo.

SOLO VINI SICILIANI:

VINI ROSSI:

AZIENDA ORESTIADI

• Paxmentis I.G.T.(Sirah leggermente appassito).

• Perricone I.G.P.(Perricone).

AZIENDA MILAZZO

• Maria Costanza D.O.P.  Bio (Nero d’Avola).

AZIENDA ABBAZZIA SANT’ANASTASIA

• Nero d’Avola I.G.P. Bio.

• Punto 5 Syrah I.G.P. Bio.

• Punto 5 Merlot I.G.P. Bio.

AZIENDA TERRAZZE DELL’ETNA

• Cratere I.G.T. (Nerello Mascalese/Petit Verdot).

• Carusu D.O.C.(Nerello Mascalese/Nerello/Mascalese).

AZIENDA GULFI

• Nero Ibleo I.G.T. Bio (Nero d’Avola).

• Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.

AZIENDA DONNAFUGATA

• Sherazate D.O.C. (Nero d’Avola).

• Bell’Assai D.O.C. (Frappato).

• Floramundi D.O.C.G. (Cerasuolo di Vittoria).

• Tancredi I.G.T. (Caber.Sauv./Nero d’Avola/Syrah).

• Mille e Una Notte I.G.T.(Nero d’Avola/PetitVerdot/altri Vitigni).

AZIENDA FIRRIATO

• Altavilla I.G.T. (Cabernet Sauvignon).

• Sant’Agostino I.G.T. (Nero d’Avola/ Syrah).

• Harmonium D.O.C. (Nero d’Avola).

AZIENDA PLANETA

• Frappato D.O.C.

• Cerasuolo D.O.C.G.

AZIENDA OCCHIPINTI

• Sp 68 I.G.T. (Nero d’Avola/Frappato).

• Siccagno I.G.T. (Nero d’Avola).

AZIENDA PRINCIPI DI SPADAFORA

• Nero d’Avola I.G.P. Bio.

• Syrah  I.G.P. Bio.

• Caberent Sauvignon I.G.P.

• Don Pietro I.G.P. Bio (Nero d’Avola/Cab.Sauv./Syrah).

• Siriki I.G.T. Bio (Syrah).

AZIENDA RIO FAVARA

• S. Basilio I.G.P (Nero d’Avola).

AZIENDA I CUSTODI DELLE VIGNE DELL’ETNA

• Pistus D.O.C. (Nerello Mascalese/NerelloCappuccio).

VINI BIANCHI:

AZIENDA ORESTIADI

• Catarratto I.G.P.

• Zibibbo I.G.P.

AZIENDA MILAZZO

• Maria Costanza D.O.P. Bio (Insolia/Chardonnay).

• Bianco di Nera Bio (Nero Cappuccio/Insolia).

AZIENDA ABBAZIA S.ANASTASIA

• Grillo I.G.P. Bio.

• Punto 5 I.G.P. Bio (Traminier).

• Punto 5 I.G.P. Bio (Viognier/Chardonnay).

AZIENDA GULFI

• Caricantj D.O.C. Bio (Caricante).

• Valcanzjria D.O.C. Bio(Chardonnay/Caricante/Albanello).

AZIENDA DONNAFUGATA

• Sur Sur D.O.C. (Grillo).

• La Fuga D.O.C. (Chardonnay).

LIGHEA D.O.C (ZIBIBBO)

• Vigna di Gabri D.O.C.(Anso/Catar./Chard./Sauv.Blanc/Viog).

• Anthilia D.O.C (Catarratto/altri Vintigni).

AZIENDA FIRRIATO

• Altavilla D.O.C. (Grillo).

• Santagostino D.O.C. (Catarratto/Chardonnay).

• Charme I.G.T. (Blend di Vitigni Autoctoni).

AZIENDA PLANETA

• Etna Bianco D.O.C. (Carricante).

• Cometa D.O.C. (Fiano).

• Chardonnay D.O.C.

• Alastro D.O.C. (Grecanico/Grillo/SauvignomBlanc).

AZIENDA PRINCIPI DI SPADAFORA

• Catarratto I.G.P. Bio (Catarratto/ Insolia).

• Don Pietro I.G.P. Bio (Grillo/Catarratto).

AZIENDA OCCHIPINTI

• SP 68 I.G.T. (Moscato di Alessandria/Albanello).

BOLLICINE:

AZIENDA MIONETTO

• Mionetto Vivo (Extra Dry).

• Mionetto Vivo Dolce.

ORESTIADI

• FeuBlanc De Blanc (Grillo/Catarratta).

AIENDA DUCA DI SALAPARUTA

• Duca Brut (Grecanico/Chardonnay).

AZIENDA MURGO

• Murgo Brut Metodo Classico (Nerello Mascalese).

  
  

AZIENDA PLANETA

• Brut D.O.C. Metodo Classico (Carricante).

VINI ROSATI:

AZIENDA TENUTE ORESTIADI

• Molino a Vento Rosato I.G.P. (Nerello Mascalese).

AZIENDA MILAZZO

• Rosèdi Rose Bio (Insolia Rosa/Chardonnay).

AZIENDA DONNAFUGATA

• Lumera D.O.C. (Nero d'Avola/Syrah/Pinot Nero).

AZIENDA I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA

• Anlus D.O.C. (Nerello Mascalese/Nerello Cappuccio).

VINI ROSSI DA 37,5 CL.

AZIENDA DONNAFUGATA

• Sherazate D.O.C. (Nero d'Avola).

• Sedara D.O.C. (Nero d'Avola).

AZIENDA FIRRIATO

• Chiaramonte I.G.T. (Nero d'Avola).

AZIENDA MURGO

• Lapilli I.G.T. (Cabernet Sauvignon/Syrah).

VINI BIANCHI DA 37,5 CL:

AZIENDA MILAZZO

• Biancodi Nera I.G.P. Bio (Nero Cappuccio/Insolia).

AZIENDA DONNAFUGATA

• Sur Sur D.O.C. (Grillo).

• Anthilia D.O.C. (Catarratto/altri Vitigni).

AZIENDA FIRRIATO

• Altavilla D.O.C. (Grillo).

• Charme I.G.T. (Blend di Vitigni Autoctoni).

  
  

AZIENDA MURGO

• Lapilli bianco.

VODKA:

• Absolut.

• Grey Goose.

• Keglevich.

• Moskovskaya.

• Belvedere.

WHISKY:

• Ballantines.

• Caol lla 12 anni.

• Chivas regal 12 anni.

• Four Roses.

• Glen Grant.

• J&B.

• Jack Daniel’s.

• Jonnie Walker  Red Label.

• Jonnie Walker Black Label.

• Jonnie Walker Double Black.

• Lagavulin 12 anni.

• Oban 14 anni.

• Glenlivet 15 anni.

AMARI:

• Averna.

• Amara.

• Amaro “UNNIMAFFISSU”.

• Jagermeìster.

• Fernet Branca.

• Chynar.

• Montenegro.

• Petrus.

• Ramazzotti.

• Unicum.

• Vecchio Amaro del Capo.

LIQUORI:

• Amaretto Disaronno.

• Baileys.

• Drambuie.

• Grand Marnier.

• Kahlua.

• Limoncello.

• Malibu.

• Martini Bianco/Rosso/Dry.

• Midori.

• Sambuca.

• Southern Confort.

DISTILLATI:

• Cognac.

• Courvasier.

• Martell fine Cognac.

• Hennessy.

GRAPPE:

• Grappa di Chardonnay.

• Grappa 903 Tipica Az. Bonaventura Maschio.

• Grappa 903 Barrique Az. Bonaventura Maschio.

• Grappa Prime Uve Acquavite di Uve Nere Az. Bonaventura Maschio.

• Grappa Prime Uve Acquavite di Uve Bianche Az. Bonaventura Maschio.

• Grappa Prime Uve Oro Az. Bonaventura Maschio.

• Grappa The Quenn di Uve Moscato Az. Bonaventura Maschio.

GIN:

• Bombay.

• Larios.

• Tanqueray.

• Hendricx’s.

TEQUILA:

• Josè Cuervo Clasica.

• Josè Cuervo Especial Reposado.

• Gran Centenario.

RUM:

• Pampero.

• Pampero Anniversario.

• Havana 7.

• Seven Tiki.

• Matusalem Clasico.

• Zacapa 15.

• Zacapa 23.

• Zacapa XO.