Grazie all’estrema professionalità e impegno del primo pasticcere “Roberta Romano”, nonché proprietaria dell’azienda “Antica Pasticceria Consoli”, che mettendoci anima e cuore, mantiene intatte le antiche ricette pasticciere tramandate da ben tre generazioni è diventata oggi sinonimo di serietà, prelibatezze e qualità culinarie ricercate in tutta Italia. 

Quando si parla di dolci e pasticceria in Sicilia, ci si deve inevitabilmente riferire ad una tradizione antica, ad una storia che risale a parecchi secoli fa e che nel tempo ha saputo sempre arricchirsi attraverso il contributo di culture profondamente diverse; basti citare arabi e normanni su tutti.

“Antica Pasticceria Consoli”, mette a disposizione un’ampia scelta di prodotti dolciari di vario tipo e gusto, ingredienti freschi e rigorosamente a KM0, creando di volta in volta vere e proprie opere d’arte di elevata pasticceria siciliana.

“Antica Pasticceria Consoli”, è il posto giusto per chi non vuole lasciare nulla al caso, per chi vuole rendere unico il suo evento e cerca garanzie di una firma prestigiosa o per chi, più semplicemente, cerca un momento di dolci coccole quotidiane.

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Pasticceria

Pasticceria a Piazza Armerina

Quando si parla di dolci e pasticceria in Sicilia, ci si deve inevitabilmente riferire ad una tradizione antica. Una storia che risale a parecchi secoli fa e che nel tempo ha saputo, sempre, arricchirsi attraverso il contributo di culture ed usanze provenienti da civiltà profondamente diverse.

Basti citare, Arabi e Normanni su tutti.  

Qui troverai specialità di alta pasticceria siciliana realizzata con metodi di lavorazione artigianali nel rispetto delle ricette originali.

“Antica Pasticceria Consoli”, offre specialità della pasticceria della propria terra al più alto livello di qualità, con metodi di lavorazione artigianali che mantengono inalterate le ricette ed il gusto originari.

Frutta Martorana

La “frutta martorana”, veri capolavori, vere opere d’arte, delizie delle creazioni culinarie siciliane preparate per voi.

La frutta martorana è un dolce siciliano, preparata con pasta di mandorla, considerata un’opera d’arte della pasticceria siciliana, imitazione alla perfezione della frutta vera.

Era tradizione prepararla per il 2 novembre, un tempo veniva infatti preparato un cesto con la frutta martorana e dei doni, era un modo per coinvolgere i bambini in questa giornata di commemorazione dei defunti facendogli credere che i cari defunti tornassero tra i vivi e questo regalo era il segno del loro passaggio, oggi la pasticceria siciliana “Antica Pasticceria Consoli”, è colorata tutto l’anno da questi deliziosi dolci, ottimo regalo per fare restare stupefatti amici e parenti o per arricchire e colorare i vostri buffet ed eventi vari.

Tra le squisite dolcezze della “Antica Pasticceria Consoli”, come potremmo non menzionare il dolce simbolo della bontà siciliana, ovvero  le famosissime paste di mandorla, che la nostra pasticceria vi propone aromatizzate in diverse varianti, con caffè, pistacchio, arancia e cioccolato fondente.

Senza dimenticare le colombine pasquali (Le palummedde di Piazza Armerina), uno dei nostri dolci di maggior spessore, massima espressione del gusto, unico nel suo genere per sapori e complessità, una vera golosità. Chiaramente preparate anch’esse artigianalmente nel nostro laboratorio.

Dopo questa escalation di dolcezze tipiche siciliane, non vi resta che contattarci quanto prima, ancor meglio se veniste a trovarci proprio in pasticceria (saremo ben lieti di accogliervi), al fine di poter così assaporare le nostre squisite prelibatezze e fare il pieno di coccole e dolcezze isolane.