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Ristorante Tipico Ragusa
Ristorante trattoria osteria
Ristorante Tipico Ragusa Piazza San GIovanni, 41/45 97100 - Ragusa
(Ragusa)
Sicilia Italia
0932247105
info@tipicoragusa.it



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CHI SIAMO


Il nostro locale "Ristorante Tipico Ragusa" si trova nei bassi della Cattedrale di San Giovanni, nel cuore del centro storico di Ragusa Superiore.


L'immagine può contenere: notte e spazio all'aperto


Ristorante Tipico nasce dalla volontà di promuovere l’autenticità dei prodotti del territorio, affinché i tanti turisti che affollano la città siciliana vengano a conoscenza delle suscettività enogastronomiche locali. Allo stesso tempo il nostro intento è indurre gli abitanti del posto alla riscoperta della rinomata tradizione culinaria di un tempo e dei sapori di una volta.


Ragusa è una città meravigliosa, celebre per le suscettività paesaggistiche e per l’incantevole cornice architettonica, resa ancora più famosa dalla nota serie Tv del Commissario Montalbano.


La nostra cucina è il giusto connubio tra tradizione e gusto. La nostra offerta culinaria è pensata per soddisfare le esigenze di tutti e contempla anche pietanze per i vegetariani e portate ‘glutee free’ per i clienti celiaci.


L'immagine può contenere: 4 persone, persone che sorridono, persone in piedi e spazio al chiuso


I nostri cavalli di battaglia sono la tipica "scaccia ragusana", ossia una gustosa focaccia, i legumi a zuppa, tutti presidio slow food, i tanti formati di pasta fatta a mano, utilizzando farine siciliane di grano antico. Proponiamo pane, focacce, paste e dolci preparati esclusivamente da noi.


La nostra offerta punta su una selezione accurata di ingredienti incentrata sulla logica della filiera corta. Tutti i prodotti sono autoctoni, reperiti presso produttori locali e mercati locali, soprattutto per quanto riguarda il pesce, i formaggi, gli ortaggi e i salumi a base di carne suina. Utilizziamo esclusivamente prodotti certificati. La qualità prima di tutto


Disponiamo di una ricca cantina, con circa 180 etichette, con vini legati alla tradizione vitivinicola regionale e nazionale. Vasto anche l’assortimento di vini liquorosi e grappe.





ANTIPASTI


STARTERS / HORS D’OEUVRES


  • Tagliere di salumi e formaggi € 14,00
  • Selection of cold cuts and cheeses
  • Produits de charcuterie et fromages




  • Selezione di scacce miste e conserve tipiche € 6,00
  • Selection of “scacce” and local jams
  • Sélection de “scacce” et conserves locales





  • Tortino di ragusano in tre stagionature e caponatina siciliana € 9,00
  • Ragusano patty and Sicilian “caponata”
  • Gâteau de ragusano (fromage) et “Caponata” sicilienne


  • Tartar di manzo “modicano”, uova di quaglia e insalatina croccante € 10,00
  • beef “modicano” tartare, quail eggs and crunchy salad
  • Tartare de boeuf “modicano”, oeufs de caille et salade croustillante



  • Melanzana striata al forno con ripieno di verdure, pistacchio € 7,00

         croccante e vellutata di pomodoro al bbq

  • Baked eggplant stuffed with vegetables, crunchy pistachios and bbq tomato sauce
  • Aubergines au four farcies aux légumes, pistaches croustillantes et crème de tomate au bbq


  • Caponata € 5,00
  • Caponata (fried eggplant, celery, vinegar, onions, olives, tomato sauce and capers)
  • Caponata (aubergines frites, céleri, vinaigre, oignons, olives, sauce tomate et câpres)




  • Selezione TPCO di Cruditè di mare “crostacei, molluschi e € 18,00

         tartar di pescato del giorno”

  • TPCO selection of raw fish “shellfish, molluscs, catch of the day tartare”
  • TPCO sélection de poisson cru: coquillages, mollusques et tartar de prise du jour




  • Anelli di calamaro ripieni con ricotta e pangrattato aromatizzato € 10,00

         su vellutata di piselli (*)

  • Squid rings stuffed with ricotta cheese, flavoured breadcrumbs and pea cream
  • Anneaux de calamars farcis à la ricotta, croutons de pains aromatisés et crème de pois



  • Polpo croccante con pomodoro costoluto, cipollotto, olive e € 10,00

         capperi in agrodolce. (*)

  • Crunchy octopus with costoluto tomato, spring onion, olives and sweet and sour capers.
  • Pieuvre croustillante au tomate Costoluto, oignon, olives and aigre-doux câpres






PRIMI


FIRST COURSES / PÂTES


  • Ravioli di ricotta con sugo di maialino € 9,00
  • Ravioli with ricotta cheese and pork sauce
  • Ravioli de ricotta en sauce de tomate et de porc



  • Gnocchi al basilico, acqua di pomodoro e stracciatella di bufala € 9,00
  • Gnocchi pasta with basil, tomato water and buffalo stracciatella cheese
  • Gnocchi au basilic avec eau de tomate et stracciatella (fromage) de bufflonne


  • Fettuccine fresche con favette, ragù di agnello e pecorino siciliano € 10,00
  • Homemade fettuccine pasta with broad beans, lamb ragout and Sicilian pecorino cheese
  • Fettuccine aux fèves avec ragoût d'agneau et pecorino sicilien (fromage)



  • La nostra norma € 9,00
  • TPCO norma
  • Norma à la TPCO



  • Spaghetti alla Graziella (polipetti, pomodorino ciliegino e vellutata di € 12,00

          peperoni gialli)

  • Spaghetti pasta alla Graziella (octopus, ciliegino tomato and yellow peppers)
  • Spaghetti à la Graziella (pieuvre, tomate ciliegino et poivrons jaunes)



  • Spaghetti con pesto di agrumi, ricciola e bottarga di tonno € 12,00
  • Spaghetti pasta with citrus pesto, yellowtail and tuna bottarga
  • Spaghetti au pesto d’agrumes, seriole et bottarga de thon




ZUPPE / VELLUTATE


SOUPS / PUREED SOUPS

SOUPES / CRÈME


  • Zuppa di lenticchie di Ustica e broccoli verdi (Presidio Slow Food) € 7,00
  • Soup of lentils and broccoli
  • Soupe de lentilles et brocolis



  • Vellutata di ceci (Maior) al finocchietto selvatico € 6,00
  • Chickpea pureed soup with wild fennel
  • Crème de pois chiches au fenouil sauvage



  • Macco di fave (cottoia di Modica – Presidio Slow Food) € 7,00
  • “macco di fave” (soup of broad beans)
  • “macco di fave” (soupe de fèves)



  • Maltagliati con fagioli (“cosaruciaru” di Scicli – Presidio Slow Food) € 7,00
  • Maltagliati pasta with beans
  • Maltagliati (pâtes) avec haricots






SECONDI


SECOND COURSES / PLATS PRINCIPAUX


  • Filetto di manzo Modicano in crosta di nocciole, senape, € 20,00

          scalogno e chips di cavolo rapa

  • Beef filet with hazelnut crust, mustard, shallot and chips of turnip cabbage
  • Filet de boeuf de Modica en croute de noisettes, moutarde, échalote et chips de chou-rave


  • Filetto di maialino in falso magro “farcito con cipollotto, € 14,00

          ragusano e salsiccia”

  • Pork filet stuffed with spring onion, Ragusano cheese and sausage
  • Filet de porc farci aux oignons, Ragusano (fromage) et saucisse


  • Coniglio alla “Stimpirata” € 12,00
  • Rabbit alla “Stimpirata”

         (served in a pot with celery, carrots, olives, capers, mint and potatoes)

  • Lapin à la «cacciatore»

         (Servi dans une casserole avec céleri, carottes, olives, câpres, menthe et pommes de terre)



  • Couscous di pesce e verdure € 22,00
  • Couscous of fish and vegetable
  • Couscous de poisson et légumes



  • Ricciola in crosta di pane alle olive nere su vellutata di finocchi e € 18,00

          riduzione di cavolo rapa

  • Amberjack en black olive bread croute on a fennel cream and kohlrabi reduction sauce
  • Sériole en croute de pain aux olives noires sur une crème de fenouil et une réduction de chou-rave


  • Frittura di pesce del Mediterraneo (*) € 14,00
  • Fried Mediterranean fish
  • Friture de poisson de la Mediterranee




BARBECUE


  • Costata di scottona Polacca - S.D. – min. 500 gr. (l’etto) € 5,00
  • “Scottona” steak Polish
  • Entrecôte de “scottona” Polonais



  • Costata di scottona Irlandese - S.D. – min. 500 gr. (l’etto) € 5,00
  • “Scottona” steak Irish
  • Entrecôte de “scottona” Irlandais.



  • Costata di scottona Tedesca - S.D. – min. 500 gr. (l’etto) € 5,00
  • “Scottona” steak German
  • Entrecôte de “scottona” Allemande



  • Costolette di agnello a scottadito € 14,00
  • Grilled lamb chops
  • Côtelettes d’agneau brûlants



  • Tagliata di Cube Roll di Angus Argentino (c.a 250 gr.) € 20,00
  • Angus Ribeye Steak
  • Ribeye d’Angus




CONTORNI


SIDE DISHES / GARNITURES



  • Verdure di stagione saltate aglio, olio e peperoncino € 3,50
  • Sautéed fresh vegetables with garlic, olive oil and chilli pepper
  • Légumes de pleine terre sautées avec ail, huile et piment rouge



  • Insalata mista € 3,50
  • Mixed salad
  • Salade mélangée


  • Patate al rosmarino € 4,00
  • Rosemary potatoes
  • Pommes de terre au romarin



  • Patate fritte € 3,00
  • French fries
  • Pommes frites





DOLCI

DESSERTS / DESSERTS


  • Cannolo siciliano tradizionale € 3,50
  • Traditional Sicilian “cannolo”
  • “Cannolo” sicilien traditionnel



  • Flan di cioccolato con gelato alla vaniglia € 5,00
  • Flan of Modican chocolate with cream ice cream
  • Flan au chocolat avec de la glace à la crème



  • Parfait di mandorla € 4,00
  • Almond parfait
  • Parfait d’amande



  • Tiramisù € 4,00



  • Cassata Siciliana € 5,00
  • Sicilian “cassata”
  • “Cassata” sicilienne



  • Semifreddo al caffè € 4,00



  • Coppa gelato € 5,00
  • Sundae
  • Crème glacée





BEVANDE


  • Acqua naturale o gasata in vetro cl 50 € 1,50


  • Acqua naturale o gasata in vetro cl 75 € 2,00


  • Coca Cola lt. 1 € 5,00


  • Coca Cola cl 33 € 2,00


  • Coca cola zero € 2,00


  • Gazzosa € 2,00


  • Spuma € 2,00


  • Chinotto € 2,00


  • Cedrata € 2,00


  • Limonata € 2,00


  • Aranciata € 2,00


  • Acqua tonica € 2,00


  • Ginger ALE € 3,00




BIRRE


BIRRE Artigianali Siciliane


  • Alveria Blond Ale cl 33 (Alc. 4,4%) € 6,00


  • Alveria American Pale Ale cl 33 (Alc. 6%) € 6,00


  • Bruno Ribadi Bianca cl 33 € 6,00

         “Grano biancolilla e scorza di mandarino (Alc 6%)

  • Bruno Ribadi Sicilian Pale Ale cl 33 € 6,00

         “Agrumi,bacche di sommacco e pepe rosa (Alc 5,5%)

  • Bruno Ribadi Sicilian Pale Ale cl 75 € 14,00

         “Agrumi,bacche di sommacco e pepe rosa (Alc 5,5%)

  • Bruno Ribadi India Pale Ale cl 33 € 6,00

         “foglie di agrumi di Sicilia”(Alc 6,5%)

  • Bruno Ribadi India Pale Ale cl 75 € 14,00

         “foglie di agrumi di Sicilia”(Alc 6,5%)


  • Bruno Ribadi Pilsner cl 33 € 6,00


  • Bruno Ribadi Pilsner cl 75 € 14,00

         “Grani antichi siciliani”(Alc 5 %)

  • Bruno Ribadi Special Ale cl 33 € 6,00

         “Uva passa di Pantelleria e carrubbe (Alc 7%) Yblon Timpa Dry stone saison cl 33 (Alc 6,5%) € 5,50


  • Yblon Yblond Session ale cl 33 (Alc 4,5%) € 5,50


  • Yblon Culovra Epic golden strong ale cl 33 (Alc 8,5%) € 5,50
             “Grani antichi siciliani”(Alc 5 %)




BIRRE Nazionali


  • Menabrea pils cl 75 (Alc. 5,5%) € 12,00


  • Menabrea Bock doppio malto rossa cl 75 (Alc. 7,5%) € 12,00


  • Forst Kronen cl 33 (Alc. 5,2%) € 3,00


  • Forst Kronen cl 66 (Alc. 5,2%) € 5,0



Si può cucinare senza glutine.






Servizio e coperto € 1,50 / service and cover € 1,50 / service et couvert € 1,50


(*) In mancanza di prodotto fresco, la cucina si riserva l'utilizzo di materie prime surgelate o congelate In the absence of fresh products, we reserve the right to use frozen raw materialsEn absence de produits frais, nous nous réservons le droit d’utiliser des produits congelés. Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coagulanti allergeni. Pertanto, è a vostra disposizione la lista dei prodotti contenenti allergeni.






BOLLICINE SICILIANE



  • Cusumano 700 Pinot nero € 28,00
  • Destro Brut Millesimato 60 mesi Nerello mascalese € 60,00
  • Destro Saxnigra brut rosè Nerello mascalese € 28,00
  • Destro Saxnigra brut Nerello mascalese € 28,00
  • Duca di Salaparuta Brut Grecanico e Chardonnay € 20,00
  • Gurrieri Brut Donna Grazia Nero d’Avola, Frappato € 28,00
  • Milazzo Brut Izolia Chardonnay € 30,00
  • Murgo Brut Nerello mascalese € 26,00



BOLLICINE NAZIONALI



  • Astoria Arzanà Cartizze Prosecco Glera € 30,00
  • Astoria Gaggiandre biologico Prosecco di Valdobbiadene Glera € 22,00
  • Astoria Moscato Moscato dolce € 15,00
  • Casa Caterina Brut Cuvee 36 mesi naturale Chardonnay € 48.00
  • Casa Caterina Brut Cuvee Rosè 36 mesi Pinot noir. Pinot neunier € 48.00
  • Fontanafredda Asti Moscato dolce € 20,00
  • Le Marchesine Blanc de Blancs Franciacorta, Pinot Nero € 45,00
  • Le Marchesine Brut docg Franciac., Chard., Pinot N., Pinot B. € 32,00
  • Le Marchesine Rosè millesimato Franciacorta, P. Nero,chardonnay € 38,00
  • San Venanzio Rosè brut Prosecco di Valdobbiadene Glera € 25,00
  • San Venanzio Fortunato Prosecco di Valdobbiadene Glera € 22,00



VINI ROSATI



  • Barone Montalto Passivento Nero d'Avola € 19,00
  • Destro Zàhra Nerello mascalese € 20,00
  • Le Casematte Rosematte Nerello mascalese € 20,00
  • Paolo Calì Osa Frappato € 20.00
  • Poggio di Bortolone Rosato Nero d'Avola e Frappato € 18,00



VINI BIANCHI SICILIANI



  • Alessandro Viola Note di Bianco Grillo bio € 25.00
  • Baglio di Pianetto Ficiligno Insolia, Viognier € 18,00
  • Barone Montalto Viognier Viognier € 18.00
  • Barone Montalto Acquarello Grillo, Sauvignon blanc € 15.00
  • Barone Montalto Passivento Bianco V.v € 18.00
  • Benanti Etna bianco Carricante € 25.00
  • Biscaris Insolia Insolia € 18.00
  • Cantina Marilina Fedelie Moscato secco € 18.00
  • Cusumano Altamora Etna Bianco Carricante € 25,00
  • Cusumano Shamaris Grillo € 16.00
  • Cusumano Angimbè Inzolia, Chardonnay € 16.00
  • Destro Isolanuda Etna bianco Catarratto € 22.00
  • Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera 2011 Inzolia € 50,00
  • Duca di Salaparuta Calanica Grillo, viognier € 16,00
  • Duca di Salaparuta Calanica Inzolia, Chardonnay € 16,00
  • Duca di Salaparuta Star Grillo, Muller Thurgau € 16,00
  • Gurrieri Donna Grazia Nero d'Avola, Frappato € 22.00
  • La Moresca Bianco Vermentino € 36.00
  • Le Casematte Peloro Grillo,Carricante € 20,00
  • Marabino Eureka Chardonnay € 19.00
  • Marco de Bartoli Pietra nera Zibibbo secco € 30,00
  • Marco de Bartoli Lucido Catarratto € 18,00
  • Milazzo Maria Costanza Izolia, Chardonnay € 25,00
  • Milazzo Vignavella Catarratto € 30,00
  • Milazzo Bianco di Nera V.V € 18,00
  • Paolo Calì Blues Grillo € 18.00
  • Quantico Etna bianco Carricante,Catarratto,Grillo € 33.00
  • Tasca D'almerita Leone Catarratto, Pinot B., Sauv., Traminer € 16,00
  • Tasca D'almerita Buonora Etna Bianco Carricante € 25,00
  • Tasca D'almerita Didyme Malvasia secca € 22,00
  • Tasca D'almerita Fondazione Whitaker Mozia Grillo € 27,00
  • Tasca D'almerita Tenuta Regaleali Chardonnay 2008 Chardonnay € 65,00
  • Tasca D'almerita Tenuta Regaleali Chardonnay 2014 Chardonnay € 50,00
  • Tasca D'almerita Tenuta Regaleali Chardonnay 2015 Chardonnay € 45,00
  • Valle dell'Acate Zagra Grillo € 16,00
  • Vite ad Ovest Vurgo Cataratto, Grillo € 25.00



VINI BIANCHI NAZIONALI

TRENTINO



  • Bottega Vinai Muller Thurgau Muller Thurgau € 16,00
  • Bottega Vinai Gewurztraminer Gewurztraminer € 18,00
  • Franz Haas Manna V.v. € 38,00
  • Franz Haas Lepus Pinot bianco € 27,00
  • Franz Haas Sauvignon Sauvignon € 40,00



FRIULI



  • Zidarich Vitovska Vitovska € 48.00



TOSCANA



  • Fonterenza Biancospino non filtrato Trebbiano, Malvasia € 45.00



MARCHE


  • Ciù Ciù Merlettaie offida Pecorino € 16,00


  • La Distesa Terre Silavate Verdicchio € 20,00



SARDEGNA



  • Pala I Fiori Vermentino € 20.00



VINI ROSSI SICILIANI



  • Aldo Viola Guarini Coccinella Syrah € 26,00
  • Alessandro Viola Note di rosso Nero d'Avola, Syrah € 28,00
  • Arianna Occhipinti Il Frappato Frappato € 36,00
  • Arianna Occhipinti Siccagno Nero d'Avola € 36,00
  • Badalucco Temprano N.d'Avola,Tempranillo € 25,00
  • Baglio di Pianetto SHYMER Syrah, Merlot € 22,00
  • Baglio di Pianetto RAMIONE Nero d'Avola Merlot € 25,00
  • Barone Montalto Ammasso N.Avola,N.Masc,Merl,Cabern € 28.00
  • Barone Montalto Passivento Nero d'Avola € 20.00
  • Barone Montalto Syrah Syrah € 18.00
  • Benanti Etna Rosso Nerello Mascalese, N. Cappuccio € 25,00
  • Biscaris Frappato Frappato € 21,00
  • Cantine Pepi Vena Nero d'Avola, Frappato € 18,00
  • Cusumano Benuara cl 3.75 Nero d'Avola, Syrah € 10.00
  • Cusumano Benuara cl 3.75 Nero d'Avola, Syrah € 18.00
  • Cusumano Alata Mora Etna Rosso Nerello Mascalese € 25,00
  • Cusumano Guardiola 2013 Etna Rosso Nerello Mascalese € 45,00
  • Cusumano Sàgana Nero d'Avola € 30,00
  • Cusumano Noà N,d'Avola,Merl, Cabernet € 30.00
  • Destro Sciarakè Etna Rosso Nerello Mascalese € 25,00
  • Destro Aithos Etna Rosso Nerello Mascalese € 35,00
  • Duca di Salaparuta Passo delle mule Nero d'avola € 18,00
  • Duca di Salaparuta Calanica Frappato, Syrah € 16,00
  • Duca di Salaparuta Triskele' N.d'Avola,Merlot € 25,00
  • Duca di Salaparuta Duca Enrico 2009/2010 Nero d'Avola € 65,00
  • Guccione P Perricone € 37,00
  • Gulfi Nero Ibleo Nero d'Avola € 22,00
  • Gulfi Rosso Ibleo Nero d'Avola € 16,00
  • Gulfi Nero bufaleffj 2010 Nero d'Avola € 50,00
  • Gulfi Nerosanlorè 2010 Nero d'Avola € 50,00
  • Gulfi Cerasuolo di Vittoria DOCG Nero d'Avola, Frappato € 22,00
  • Gurrieri Don Vicè Ceasuolo di Vittoria € 22,00
  • Gurrieri Syrah Syrah € 22,00
  • Gurrieri Frappato Frappato € 18,00
  • La Moresca Nerocapitano Frappato € 30,00
  • Le Casematte Faro magnum 1.5 lt N.Masca,N.Capp,Nocer,N.Avola € 100.00
  • Le Casematte Peloro Nerello mascalese, Nocera € 20.00
  • Marabino Noto Nero d'Avola € 18,00
  • Marabino Don Pasquale “senza solfiti” Nero d'Avola € 28,00
  • Mazzei Zisola Doppiozeta N.d'Avola,Syah,Cab franc € 40,00
  • Mazzei Zisola Effe Emme Petit Verdot € 40,00
  • Meridio Liama Frappato, Alicante, Nero d'Avola € 24,00
  • Milazzo Terre della Baronia Nero d'Avola, Perricone € 25,00
  • Paolo Calì Manene Ceasuolo di Vittoria € 23,00
  • Paolo Calì Jazz Nero d'Avola Frappato € 18.00
  • Paolo Calì Mandragola Frappato €19.50
  • Paolo Calì Pruvenza Frappato riserva € 40.00
  • Paolo Calì Forfice Cerasuolo di Vittoria Ris € 45,00
  • Poggio di Bortolone Addamanera Syrah, Cabernet Sauvignon € 16,00
  • Poggio di Bortolone Cerasuolo di Vittoria Nero d'Avola, Frappato € 20.00
  • Poggio di Bortolone Frappato Frappato € 16,00
  • Poggio di Bortolone Para Para 2011 Cerasuolo di Vittoria Nero d'Avola, Frappato € 35,00
  • Poggio di Bortolone PIGI 2013 Syrah, Cabernet Sauvignon € 38,00
  • Principi di Butera Riesi Nero d'Avola, Syrah € 18,00
  • Principi di Butera Syta Syrha, Petit verdot € 18,00
  • Principi di Butera Nero D'Avola Nero d'Avola € 18,00
  • Principi di Butera Syrah Syrah € 18,00
  • Principi di Butera Symposio Cabernet S., Merlot, Petit verdot € 35,00
  • Sallier de la Tour La Monaca Syrah € 28,00
  • Sallier de la Tour Syrah Syrah € 15,00
  • Siciliano Magipirò Cabernet Franc Cabernet S. € 36,00
  • Siciliano Torrettanera Etna Rosso Nerello Mascalese, N. Cappuccio € 35,00
  • Tasca D'Almerita Cab. Sauvignon 2014 Cabernet sauvignon € 55,00
  • Tasca D'Almerita Cab. Sauvignon 2012 Cabernet sauvignon € 65,00
  • Tasca D'Almerita Rosso del Conte 2012 Nero d'Avola € 60,00
  • Tasca D'Almerita Cygnus N.d'Avola,Cabernet S € 25,00
  • Tasca D'Almerita L'amuri Nero d'Avola € 18,00
  • Valle Dell'Acate Frappato Frappato € 16,00
  • Valle Dell'Acate Il Moro Nero d'Avola € 20,00
  • Valle Dell'Acate Cerasuolo di Vittoria DOCG Nero d'Avola, Frappato € 20,00
  • Vigna Nica Mamertino “Biologico” N.d'Avola,Nocera,Nerello Mascal. € 25,00



VINI ROSSI NAZIONALI

TRENTINO



  • Bottega Vinai Pinot nero Pinot nero € 16,00
  • Bottega Vinai Teroldego Rotaliano Teroldego Rotaliano € 15,00
  • Bottega Vinai Lagrein Dunkel Lagrein Dunkel € 16,50
  • Bottega Vinai Cabernet Sauvignon Cabernet sauvignon € 16,50
  • Bottega Vinai Marzemino Marzemino € 15,00
  • Bottega Vinai Merlot Merlot € 16,50
  • Franz Hass Pinot nero Pinot nero € 40,00
  • Gottardi Blauburgunder Pinot nero € 38,00



FRIULI


  • Vigne di Zamò Refosco dal peduncolo rosso Refosco dal peduncolo rosso € 30,00


  • Vigne di Zamò Schioppettino Schioppettino € 30,00



PIEMONTE


  • Borgogno Barolo riserva 2004 Nebbiolo € 70,00


  • Borgogno Barbera d'Alba superiore 2013 Barbera € 30,00
  • Casa E Di Mirafiore Barolo riserva 2004 Nebbiolo € 120,00
  • Casa E Di Mirafiore Dolcetto d'Alba 2009 Dolcetto d'Alba € 45,00
  • Casa E Di Mirafiore Barbera d'Alba superiore 2008 Barbera € 35,00
  • Casa E Di Mirafiore Langhe Nebbiolo 2008 Nebbiolo € 30,00
  • Fontanafredda Barolo 2012 Nebbiolo € 30,00
  • Trediberri Barolo 2011 Nebbiolo € 60,00



VENETO


  • Bolla Le poiane Valpolicella Ripasso classico super. Corvina, Rondinella € 35,00

  • Bolla Rhetico Amarone Corvina, Rondinella € 65,00
  • Terre di Pietra Amarone Corvina, Rondinella € 95,00
  • Terre di Pietra Valpolicella classico superiore Corvina, Rondinella, Merlot € 30,00



TOSCANA


  • Antinori Villa Antinori Riserva, Chianti C. Sangiovese, Cabernet Sauv., Merlot € 35,00


  • Antinori Pian delle Vigne, Rosso di Mont. Sangiovese € 30,00
  • Bolghieri Il Bruciato Cabernet,Merlot,Syah € 35,00
  • Romitorio Chianti classico Sangiovese € 22,00



MARCHE


  • Ciù Ciù Rosso Piceno Montepulciano, Sangiovese € 18,00



CAMPANIA/PUGLIA


  • Castello Monaci Me'dos Malvasia nera € 22,00


  • Castello Monaci Coribante Syrah, Malvasia nera € 20,00
  • Luna Argenta Luna Argenta Negroamaro € 22.00
  • Rinforzo Rinforzo Primitivo € 38.00
  • Tormaresca Masserie Maìme Negroamaro € 32,00



SARDEGNA


  • Pala Cannonau riserva Cannonau € 28.00


  • Pala Syir Carignano, Bovale € 25.00



VINI ROSSI RISERVA



  • Antinori Badia a Passignano 1991 Sangiovese € 70,00
  • Antinori Tignanello 1999 Sangiovese Cabernet € 180,00
  • Antinori Guado al Tasso Bolghieri Sup. 1999 Cabernet, Merlot, Sirah € 125,00
  • Avignonesi Desiderio 1997 Merlot € 110,00
  • Badia a Colti Buono Sangioveto di Toscana 1997 Sangiovese € 150,00
  • Barone Ricasoli Castello di brolio 1997 Cabernet,Merlot,Sangiovese € 90,00
  • Barone Ricasoli Casalferro 1997 Sangiovese € 90,00
  • Biodi Santi Tenuta il Greppo Sangiovese € 150,00
  • Fattoria le Pupille Saffredi 1998 Cabernet, Merlot,Petit Verdot € 400,00
  • Fontodi Case Via 1997 Syrah € 100,00
  • Inama Bradisismo 1997 Cabernet € 200,00
  • Jacopo Biodi Santi Schidione 1995 Cabernet, Merlot, Sangiovese € 210,00
  • Macali Brunello di Montalcino 1990 Sangiovese € 100,00
  • Petrolo Torrione 1997 Merlot, Sangiovese € 140,00
  • Tenuta di Nozzole Il Pareto 1997 Cabernet € 250,00



VINI LIQUOROSI al bicchiere



  • Buffa Marsala Marsala sup. dolce € 5,00
  • Destro ANUAR Passito Nerello Mascalese € 8,00
  • Florio Morsi di luce Zibibbo € 5,00
  • Lombardo Passa di Nero Passito di Nero d'avola € 8,00
  • Patron Xo cafè Tequila al caffè € 5,00



GRAPPE al bicchiere



  • Giovi Grappa Bianca Etna € 4,00
  • Giovi Grappa Bianca Nero d'Avola € 4,00
  • Giovi Grappa Bianca V.V € 4,00
  • Castagner Grappa Amarone 18 mesi € 6,00
  • Castagner Grappa Barrique 36 mesi € 5,00
  • Castagner Grappa Classica Veneta € 4,00
  • Castagner Grappa Gran morbida € 4,00
Ristorante Tipico Ragusa
Disponiamo di una ricca cantina, con circa 180 etichette, con vini legati alla tradizione vitivinicola regionale e nazionale. Vasto anche l’assortimento di vini liquorosi e grappe.
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