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Osteria Contini di Pedersoli Patrizio
TRADIZIONE E CREATIVITÀ
Osteria Contini di Pedersoli Patrizio Via Contini, 12 25040 - Angolo Terme
(Brescia)
Lombardia Italia
0364548910
osteriacontini@gmail.com



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Chi Siamo


L’Osteria Contini è un piccolo ristorante creato all’interno di un palazzo storico del 1500, situato in un antico borgo di Terzano, comune di Angolo Terme.

Ambiente molto curato ed elegante nel quale, appena entri, si coglie un’atmosfera calda e rilassante. Il personale, sia di sala che di cucina, è sempre molto attento ai suoi clienti per coccolarli e rendere la serata un’esperienza magica. Per il nostro Chef cucinare diventa un atto creativo e giocoso proponendo piatti dai sapori particolari, esaltando la qualità del prodotto. Cucina ricercata ma nello stesso tempo naturale con numerose specialità di pesce e di carne.
La ricca selezione di vini, più di 150 etichette presenti in cantina, viene proposta e consigliata con professionalità e passione permettendo di assaporare in ogni sfumatura ogni piatto proposto.



Tripadvisor    https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g2201620-d3505593-Reviews-Osteria_Contini-Angolo_Terme_Province_of_Brescia_Lombardy.html




Orari


Giovedì: 19:30-1:00
Venerdì: 19:30-1:00
Sabato:  19:30-1:00
Domenica: 12:30-16:00 / 19:30-1:00

Consigliata la prenotazione
Tel: 0364 548910

Osteria Contini di Pedersoli Patrizio

Menù


I nostri piatti di Partenza

Le nostre Cruditè:

Reale di mare secondo mercato

Astice blu Bretagna (Francia)



Le nostre Tartare

Tartare di tonno “pinne gialle”, branzino “mediterraneo”, ricciola “hiramasa” e crumble salato di mandorle e speck

Tartare di gamberi rossi siciliani, burrata campana su fondo croccante e maionese alle erbe fini

Scottato di mazzancolle, maionese di avocado e lime, couscous di verdure

Parmigiana di zucchine con crema tiepida al Bagòss

Cipolla di Tropea caramellata in camicia di pasta mattacon gelato all’olio d’oliva, su fonduta al Parmigiano

Uovo Paolo Parisi pochè, foie gras principe e fondo al tartufo in nido di kadaifi



Le nostre portate Principali

Raviolo nero ripieno d’astice in guazzetto di vongole veraci

Linguine di Gragnano, rosso di Sicilia a crudo, bottarga di muggine e lime

Risotto, acqua di pomodoro, burrata e limone candito

Gnocchi “di colla” ai marroni, fonduta al silter e pestum abbrustolito



Le nostre seconde Portate

La nostra Catalana secondo mercato

Filetti di rombo alla vera livornese

Frittura di mare alla Contini in extra vergine

Brodetto di mare con molluschi e crostacei

Filetto di vitellone in camicia di bacon salsa BBQ e le nostre patate fritte alla paprika dolce

Nobile di cervo al punto rosa, fondente di patata e sottobosco al balsamico

Tutti i nostri piatti vengono preparati espressamente



Il saluto di Fine Pasto

Selezione di formaggi: il Bagòss, il Silter, caprino, pecorino sardo

Millefoglie croccante di pasta fillo, cremoso di capra, miele d’acacia e fragole

Il nostro gelato mantecato al passion fruit, liquore allo zenzero

Tortino al fondente con gelato alla menta e caramello al lampone

La vera panna cotta in tre variazioni

Meringa rotta, gelato al Baylis e caffè alla moka

Cubotti di zabaione ghiacciato ai tre passiti (Zighidì, Tre Filèr, Ben Ryé)

“Vietato fumarlo”

I dolci sono rigorosamente di nostra produzione



I Servizi

Acqua minerale /naturale Lauretana

Espresso italiano con piccola pasticceria secca

Coperto e aperitivo omaggiati dalla casa




I Vini


Gentilissimi Ospiti, il nostro Ristorante offre una ricca selezione di vini, più di 150 etichette presenti in cantina.

Vi dà la possibilità di degustare, al bicchiere, alcuni vini da noi selezionati.


Vi propone, inoltre, il “Portami con te”:

il vino che non consumerete al Vostro tavolo verrà confezionato e tappato per essere portato a casa Vostra.

Osteria Contini di Pedersoli Patrizio
Via Contini, 12
25040 - Angolo Terme - Brescia
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