FILOSOFIA AZIENDALE

Partendo dalla convinzione che, il Buon Vino si ottenga vinificando Buone Uve, e che un vino si possa considerare di alta qualità solo se coniuga caratteristiche organolettiche importanti, con la garanzia di salubrità a tutela del consumatore, la filosofia produttiva si basa sul completo rispetto della natura circostante, del vino e del Cliente.

Per questa ragione gli esperti viticoltori hanno da subito seguito una politica agricola mirata alla sostenibilità, alla riduzione dei fertilizzanti e dei trattamenti fitosanitari ed all'eliminazione degli erbicidi.

L'obiettivo dei professionisti de la Travaglina è da sempre la produzione di vini eccellenti e di grande bevibilità che, attraverso un alto standard qualitativo, trasmettano al Cliente gli aromi del territorio e della tradizione, operando in cantina sempre con la massima attenzione alla salubrità.

Tutti i vini de La Travaglina hanno un contenuto di solfiti basso, inferiore alla metà dei limiti consentiti dalla legge: nel 2011 è stata vinificata per la prima volta anche la Barbera senza solfiti aggiunti, La Rivoltosa.