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Dal Fluminese di Masala Daniela
Cucina Sarda
Dal Fluminese di Masala Daniela Via Lura, 24 20017 - Rho
(Milano)
Lombardia Italia
0293504592
3286430480
info@dalfluminese.com



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Chi Siamo



Il nostro ristorante è stato rilevato nel 2008, sostituendo una trattoria di cucina del sud denominata "Alla Terrona Maniera", situato in una traversa di Corso Europa, all'altezza dell'omonimo Hotel Europa, in Via Lura 24 a pochi passi dal centro storico del paese di Rho.


La nostra cucina ha come base la tradizione sarda. Anche se rivisitati, i piatti riprendono tutte le zone della Sardegna, dalla Gallura al Campidano, questo perchè il nostro obiettivo è quello di  togliere dalla testa dei clienti che la cucina sarda sia solo maialetto e seadas, tutto questo senza trascurare altri piatti elaborati di pesce, crudo e cotto e i tanti dolci freschi sia sardi che classici.


Tutta la carne da noi offerta è preparata secondo la tradizione sarda, quindi cotta nel camino a legna che si trova all’interno del ristorante. Così anche i tantissimi prodotti di uso del ristorante sono fatti artigianalmente da mani sapienti sarde, la pasta, i salumi, le verdure, le conserve caserecce, il pane come ad esempio "su spongiau" o "su coccoi".


Ampia cantina con predominanza di vini della nostra terra, ma senza trascurare i grandi nomi vitivinicoli sia sardi che nazionali, come ad esempio barolo, barbaresco, chianti, amarone e tanti altri, ma anche un’ottima birra prodotta artigianalmente a Fluminimaggiore, Jannasbear.


Da qualche mese unico ristorante sardo certificato per la celiachia. La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale. A tal proposito nel nostro ristorante offriamo a tutti i nostri clienti affetti da questa intolleranza un menù dedicato, presentando delle paste fresche, salumi e dolci realizzati artigianalmente e certificati.


Durante il corso dell’anno non mancano le serate all’insegna del divertimento, ricordando sempre le nostre origini vengono organizzate serate in costume sardo e/o a tema.




Aperto tutti i giorni - PRANZO dalle 12:00 alle 14:30 - CENA dalle 19:30 alle 23:00


MARTEDI' CHIUSO

Su richiesta menu senza glutine


PER PRENOTAZIONI ONLINE

scriveteci al seguente indirizzo: info@dalfluminese.com



Menu per Gruppi Aziendali


MENU SARDO


Il tagliere dell’isola

Il pecorino sardo

Il Formaggio arrosto su pane carasau

Sott’oli e sott’aceti caserecci

I Malloreddus alla campidanese

I ravioli fluminesi (spinaci, ricotta e zafferano)

Il maialetto allo spiedo

L’agnello alla brace o alla vernaccia

Le patate al rosmarino

Il pinzimonio di verdure fresche

I Dolcetti sardi caserecci con Seadas al miele d'arancia


COPERTO, VINO, ACQUA, CAFFE' E DIGESTIVO COMPRESI         € 35,00


Menu degustazione minimo 4 persone



MENU PESCE


Il misto di gratinati

L’insalata mista di mare

Gli affumicati del golfo del leone

I marinati dello chef

La zuppetta di mitili e crostacei

I moscardini al cannonau

Tagliolini freschi "sa pedrischedda"

Malloreddus caserecci al ragù di gamberi e verdurine

Branzino alla mediterranea

Gamberoni di prima al camino

I Dolcetti sardi caserecci con Seadas al miele d'arancia


COPERTO, VINO, ACQUA, CAFFE' E DIGESTIVO COMPRESI          € 45,00


Menu degustazione minimo 4 persone



MENU CARNE


Antipasti della casa

Tagliere di salumi nostrani

Pecorino sardo

Verdurine caserecce

Primi

Malloreddus alla campidanese

Secondi

Grigliata di carne

Contorni

Patate al forno

Desserts

Dolcetti tipici di nostra produzione


COPERTO, VINO, ACQUA, CAFFE' E DIGESTIVO COMPRESI          € 32,00


Menu degustazione minimo 4 persone



MENU MISTO


La selezione di antipasti di mare

Il misto di gratinati

L’ insalata di mare

I marinati dello chef

Gli affumicati del golfo del leone,

I moscardini al cannonau

Il tagliere dell’isola (prodotti caserecci)

Fregola sarda ai frutti di mare

Malloreddus alla campidanese

Branzino in crosta di verdure croccanti

Formaggio arrosto su pane carasau

Maialetto allo spiedo

Patate al forno

I Dolcetti sardi caserecci con Seadas al miele d'arancia


COPERTO, VINO, ACQUA, CAFFE' E DIGESTIVO COMPRESI          € 40,00


Menu degustazione minimo 4 persone




Il nostro Ristorante, per tutti i nostri clienti, effettua gratuitamente il servizio Transfer dal ristorante verso la Fiera, viceversa e zone limitrofe.

Si usufruisce del servizio gratuito Transfer previa prenotazione e per un minimo di 4 persone.


Dal Fluminese di Masala Daniela
Via Lura, 24
20017 - Rho - Milano
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