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ABRA KEBAB di Msalmani Ramzi
Cous Cous pollo, agnello, pesce, panini, piadine, kebab, vegetariano, vegano, fitness, pizze.
ABRA KEBAB di Msalmani Ramzi Via Risorgimento, 34 97100 - Ragusa
(Ragusa)
Sicilia Italia
3209523010
msalmaniramzi@gmail.com



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Chi siamo





"ABRA KEBAB" di  Msalmani Ramzi, si trova in Via Risorgimento n. 34, Ragusa (Provincia di Ragusa), è la magia del vero kebab tunisino riportata in Sicilia. L'incontro di due Culture alimentari che si sposano in un trionfo di sapori forti e decisi, così come piacciono ai palati Nord Africani e Siciliani.




Il Kebab è un cibo che proviene da tradizioni antiche, fatto con molti tipi di carni, anche se noi lo preferiamo e lo serviamo con carne di bovino ed in parte di tacchino, un equilibrio di sapori che, accompagnato dalle forti spezie che accompagnano le nostre tradizioni, restituisce un sapore unico nel suo genere.




"ABRA KEBAB" in Ragusa non è però soltanto Kebab, infatti, come avviene negli Street Food nord africani, il kebab si accompagna spesso a deliziose stuzzicheria quali alette di pollo, falafèl (tipiche polpette di farina di ceci insaporite con spezie di nostra produzione) ed una vasta scelta di friggitoria. Inoltre su prenotazione possiamo offrirvi il famoso Cous Cous Tunisino nelle varianti di pesce, agnello e pollo.




I nostri prodotti


Lo staff di "Abra Kebab" è fiero di presentarvi le specialità dello Street food Mediterraneo, perle di gastronomia che si sono consolidate nella nostra alimentazione e che, soprattutto per quanto concerne il Kebab, sono in continua espansione in tutta Europa; il perchè è presto spiegato: è un cibo saporito, salubre (soprattutto se non si esagera con salse ed abbinamenti estremi) e molto pratico. Principe dei nostri piatti è certamente il döner kebab ovvero il "kebab che gira", quindi quello allo spiedo.




Nato in Turchia e tradizionalmente preparato con carni d'agnello dal forte odore, ha presto trovato dimora nella cultura arabo-mediterranea nelle diverse varianti di Vitello, pollo, tacchino, montone e nei mix tra queste carni. Noi preferiamo servire ai nostri clienti l'oramai diffusissimo Kebab con carne bovina e tacchino, una miscela di carni dal gusto bilanciato ed altamente digeribile.




Il Kebab è spesso servito "da passeggio" in forma di piada il cosidetto "dürüm kebab", oppure dentro il panino, in entrambi i casi condito con salse a piacimento (salsa greca da noi rivisitata e harissa in testa) e verdure varie sia fresche che grigliate.




Leggi il nostro menù e lasciati stuzzicare dall'idea di pranzare e cenare con noi, prendi anche in considerazione panini con hamburgher di angus, pollo, bufala, bovino e shish kebab (uno spiedino da 200 gr di bovino con speciali spezie) con  tutti sapientemente fatti da noi con carni di primissima scelta e con miscele di sapori di nostra stessa produzione che ne esaltano il gusto in modo indimenticabile, grazie anche alla conservazione sotto vuoto che noi stessi adottiamo per dare il meglio della qualità e della salubrità ai nostri prodotti.


 Piadine Abra kebab


Ricorda inoltre che da "Abra Kebab" trovi anche la speciale sezione "fitness" dedicata agli sportivi con panini e piade fatti con pane di segale, integrale o ai cereali ed una sezione interamente dedicata ai vegetariani!




Non meno apprezzato è tutto il settore del nostro menu dedicato alla friggitoria, con le tradizionali falafèl sempre fresche e di nostra produzione insieme alle dippers, alette di pollo, nugs e molto molto altro ancora.




Immancabilmente, da buon street food mediterraneo, non poteva mancare la pizza al taglio, fatta in modo molto genuino e con ingredienti di alta qualità, una pizza leggera e digeribile che non rinuncia mai al gusto, sia che si tratti della semplice pizza margherita, sia che si tratti delle più condite pizze con verdure ecc.


All'interno del nostro menu trovi anche gli involtini ripieni, un impasto simile alle tipiche focacce ragusane, le cosiddette "scacce". Anche queste, a seconda del giorno e della stagione possono esser, come appunto da tradizione del posto, di vari gusti, con pomodoro e formaggio, con verdure di stagione o le più saporite con kebab, mozzarella, patatine e crema di formaggio  ecc.




Dulcis in fundo, "Abra Kebab " vi addolcirà il palato oltre che con panini, pizze e piade dolci (nutella, crema di pistacchio, crema bianca e alle nocciole),  con la Baklava un vero e proprio omaggio alla tradizione dolciaria tunisina fatta di una speciale pasta sfoglia tunisina, la pasta fillo che si addolcisce con frutta secca, pistacchi, burro e sciroppo di zucchero. La Baklava sono infatti dei bocconcini densi di gusto che splendidamente sposano i sapori della carne e delle verdure grigliate dei nostri pasti principali.




Selezioniamo solo ingredienti di alta qualità.









Cous Cous




"Abra Kebab" comunica alla gentile clientela che su prenotazione cucina (minimo 3 persone):

  • Cous Cous di Pollo
  • Cous Cous di Agnello
  • Cous Cous di Pesce con Orata o Spigola
  • Cous Cous Frutti di Mare



Panini o Piadine



  • Abrakebab

Kebab, mix salad, cipolla, arissa

  • Abraspidi

Kebab, Insalata arrosto, lattuga, cipolla, salse a scelta

  • Mediterraneo

Kebab, feta greca, olive verdi denocciolate, pomodoro, cipolla alla piastra, salse a scelta

  • Grill

Kebab, verdure grigliate, pomodoro, salse a scelta

  • Abra Cheese

Kebab, mozzarella, svizzero, provola affumicata, cedar

  • Contadino

Kebab, lattuga, mais, funghetti, mozzarella, salse a scelta

  • Rayen

Kebab, patatine, mozzarella, salse a scelta

  • Abra Super

Kebab

  • Arwa

Kebab, patatine, ketchup e maionese



Panini Classici



  • Abraburger

Hamburger, ceddar, insalata, pomodoro, salse a scelta

  • Delicato

Hamburger, insalata, mais, pomodoro, salse a scelta

  • Chimichurri

Hamburger, formaggio fumè, mozzarella, pomodoro, salsa chimichurri

  • Bufalo

Hamburger gr. 200, pomodoro, mix salad, olive denocciolate

  • Angus

Hamburger gr. 200, mozzarella, insalata, cipolla

  • Cervo

Hamburger gr. 200, mix salad, cipolla stufata, svizzero

  • Chianina

Hamburger gr. 200, mozzarella, patatine

  • Fassona

Hamburger gr. 200, insalata mikiwia, verdure grigliate, mozzarella

  • Cavallo

Carne di cavallo, mozzarella, cipolla piastrata, formaggio fumè

  • Abrachicken

Tagliata di pollo, mix salad, mozzarella, cipolla alla piastra, salse a scelta

  • Abrastyle

Pollo croccante, ceddar, verdure grigliate, salse a scelta

  • Cotoletta

Cotoletta di pollo, patatine, salsa a scelta

  • Abra Dog

Wurstel, patatine, ketchup e maionese

  • Caprese

Pomodoro, mozzarella, olio e origano



Menù al Piatto


  • Kebab, patatine, insalata
  • Hamburger, pollo, patatine, insalata
  • Hamburger, pollo, kebab, insalata, patatine
  • Kebab porzione: piccola, media, grande



Pizze


Esterni del locale

  • Base Margherita + kebab
  • Base Margherita + patatine fritte
  • Base Margherita + tonno + cipolla
  • Base Margherita + kebab + patatine
  • Base Margherita + carne di cavallo + svizzero



Abra Vege (vegetariano –vegano)



  • Falafel

Falafel, mix salad, pomodoro, salsa greca, olive verdi denocciolate

  • Saporito

Cotoletta di soia, insalata verde, mais, cipolla alla griglia, salsa a scelta

  • Burgy Soya

Hamburger soia, pomodoro, verdurine grigliate

  • Campagnolo

Verdurine arrosto, patatine, mix salad, pomodoro



Menù Fitness


  • Segale

Tagliata di pollo, pomodoro, lattuga

  • 5 Cereali

Verdurine grigliate, cipolla alla piastra, formaggio fumè, yogurt

  • Integrale

Pomodoro, mozzarella, tonno naturale

  • Cereal Burghy

Hamburger, mix salad, salsa greca



Friggitoria Chicken e Potato



  • Alette di pollo
  • Nugs
  • Chicken stick
  • Mozzarelline panate



  • Anelli di cipolle



  • Dippers
  • Falafel
  • Pata chips
  • Crocchette
  • Patatine



  • Vertigo
  • Samosa
  • Frigimix (crocchette, dippers, vertigo, mozzarelline, cipolle, nugs)



Piadine Choco Kebab



  • Nutellosa

Nutella, granella mix, topping cioccolato

  • Dolce neve

Nutella bianca, petali di mandorla, topping nocciola

  • Bigusto

Nutella, nutella bianca, topping amarena

  • Pistacchiosa

Crema di pistacchio, praline cioccolata bianca, topping fragola

  • Golosa

Nutella, granella di cocco, caramello

  • Pistaciok

Pistacchio, cioccolato bianco, topping frutti di bosco



Caffetteria



  • Caffè Ginseng
  • Caffè Decaffeinato
  • Caffè Espresso




Bibite



  • Acqua Naturale
  • Acqua Frizzante
  • Acqua Tonica
  • Coca Cola
  • Fanta
  • Lemonsoda
  • Fanta Lemon
  • Chinotto
  • Tè Limone – Tè Pesca
  • Red Bull



Birre analcoliche



  • Moretti
  • Hineken Zero Alcool
  • Herdin
  • Celestia Zero Alcool
  • Dreher Limone
  • Birra Analcolica
  • Moretti Limone
  • Moretti Gazosa
  • Moretti Chinotto



Nella filosofia di soddisfare al meglio i nostri Clienti si effettuano anche CONSEGNE A DOMICILIO.


Pizzeria


Ci trovi aperti tutti i giorni a pranzo ed a cena e siamo sempre pronti a farti assaggiare le nostre specialità tunisine ed il meglio del fast food locale. Vi aspettiamo!


Chiama subito per il tuo menù a domicilio o per prenotare il tuo cous cous, oppure compila il modulo sottostante per avere qualsiasi altra informazione.


Se vuoi puoi anche prenotare il tuo posto a sedere all'interno del locale.




ABRA KEBAB di Msalmani Ramzi
Via Risorgimento, 34
97100 - Ragusa - Ragusa
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